Bahan:
2 sdt minyak wijen
600 g daging has dalam sapi, iris melintang serat tipis
300 g bihun kering seduh air mendidih hingga lunak, tiriskan
200 g buncis muda, bersihkan rebus sebentar
Saus Lemon:
2 sdm minyak zaitun
3 sdm air jeruk lemon
1 siung bawang putih, parut
60 ml saus cabai manis
2 sdm kecap asin
2 sdt merica hitam butiran, sangrai, memarkan
taburan:
2 batang daun bawang, iris halus
2 sdm biji wijen, sangrai
Cara Membuat:
- Panaskan minyak wijen, tumis daging hingga berubah warna, angkat, tiriskan
- Taruh bihun, daging tunmis, dan buncis dalam wadah
- Saus lemon: campur semua bahan hingga rata
- Siram bahan selada dengan saus lemon, aduk rata, taburi dengan bahan taburan, sajikan segera